Le Grizzli est reconnu pour ses spécialités Savoyardes telles que la Raclette au lait cru servie en demi-meule sur l’appareil traditionnel, la Fondue et la Tartiflette maison. Mais ce qui fait le succès de celui-ci c'est bien entendu les viandes cuites au feux de bois. L'ambiance se veut familiale, chaleureuse et conviviale.